Посты с тэгами " из хлеба"

Соленые Сухарики из Черного Хлеба

»Опубликовано Авг 7, 2013 в Закуски | Нет комментариев

Соленые Сухарики из Черного Хлеба

Хрустящие сухарики или черствый хлеб от которого даже крошек не останется. Для этой крайне демократичной закуски достаточно отыскать дома хоть какой-нибудь огрызок хлеба. Хоть свежий, хоть черствый — любой подойдет. И в принципе сойдет любое масло, если нет оливкового. Волшебный вариант — как из ничего сделать вкусно. Черный хлеб режем ломтиками произвольного размера толщиной в 1 см. Хорошенько солим с обеих сторон, но в меру. Сильно разогреваем на сковороде оливковое или любое другое растительное масло и аккуратно выкладываем приготовленные кусочки хлеба. Слой масла на сковороде должен быть высотой примерно 2-3 мм. Как только с одной стороны хлеб подрумянится, переворачиваем его на другую. Происходит все довольно быстро, главное не пережарить —...

далее

Бургер с Сыром

»Опубликовано Июн 12, 2013 в Закуски, Мясо | Нет комментариев

Бургер с Сыром

Большой сочный бутерброд с сыром, свежими овощами и домашней котлетой. В любых бургерах пожалуй самые важные составляющие — это булочка и котлета. И то, и другое легко купить, но если есть желание превратить любимый фаст фуд в полноценную домашнюю еду, то придется готовить котлеты самостоятельно. А вот булочки можно и готовые купить. Булочку и котлету разогреваем в микроволновке. В случае отсутствия таковой пользуемся сковородкой и добавляем в процессе разогрева кусочек масла или маргарина. Пока все греется, принимаемся за овощи. Тщательно моем и режем кружками помидор и огурец. Последний может быть как свежим, так и маринованным. Сыр режем ломтиками толщиной 2-3мм. Листики салата промываем, режем пополам и кладем обсохнуть. Горячую булочку разрезаем вдоль...

далее

Хот Дог с Овощами

»Опубликовано Июн 12, 2013 в Закуски, Мясо | Нет комментариев

Хот Дог с Овощами

Вкусный и полезный фаст фуд — горячая сосиска со свежими овощами. Конечно главный неизменный ингредиент для хот дога — это сосиска. В любом ее варианте — жареная на сковородке, жареная на гриле, запеченная в духовке и даже банально сваренная в кастрюльке. Можно кстати, приготовить сосиски на пару в пароварке. Это тоже быстро и просто, а вкус у сосисок в этом случае ярче. В добавок получаем дополнительное убеждение в полезном питании. Все-таки готовились на пару! Перед приготовлением сосиски надрезаем с обоих концов крест-на-крест глубиной примерно 0,5 см. Когда сосиски будут практически готовы, переходим к булочкам. Для тех кто страдает на диете обычные булочки для хот-догов можно заменить булочками с отрубями или даже ржаными булочками. При...

далее

Чесночный Бутерброд со Шпротами

»Опубликовано Июн 9, 2013 в Закуски, Рыба и Морепродукты | Нет комментариев

Чесночный Бутерброд со Шпротами

Морское братство — майонез, чеснок и рыбка в масле. Для тех, кто сидит на диете багет можно заменить булочками с отрубями. Режем хлебобулочное изделие ровными ломтиками около 1см толщиной. Разогреваем сковородку с маслом и кладем обжариваться ломтики булки. Тем временем чистим пару зубчиков чеснока. Как только булка обжаривается с обеих сторон, снимаем ее со сковородки и пока она еще горячая усиленно натираем ее со всех сторон чесноком. Для этой операции требуется некоторая сноровка. Сделать это нужно обязательно пока булка горячая и чеснок не экономить. Чтобы не обжечься, натирая гренки чесноком, советую придерживать ломтики в процессе натирания вилкой, а не руками. В качестве рыбных консервов можно использовать для этих бутербродов не только шпроты, но и...

далее

Французский Хот-Дог

»Опубликовано Июн 1, 2013 в Закуски, Мясо | Нет комментариев

Французский Хот-Дог

Быстрый домашний фаст фуд — горячая сосиска с соусами в свежей хрустящей булке. Сосиски для хот-догов можно приготовить несколькими способами. Самый быстрый и простой — сварить их. Чуть дольше — поджарить на сковороде ( в этом случае придется добавить на сковородку растительное масло). Но самый вкусный вариант — это запечь сосиски на решетке. В идеале к решетке прилагается мангал и свежий воздух, но и в домашней духовке получится отлично. Особенно удачно запекаются на решетке сосиски с вкраплениями сыра. Для эстетики перед приготовлением сосиски нужно надрезать с одного конца крест-на-крест глубиной полсантиметра. Когда сосиски будут практически готовы, переходим к булочкам. Для тех кто страдает на диете обычные булочки для хот-догов можно...

далее