Посты с тэгами " орехи"

Салат Фасоль

»Опубликовано Авг 8, 2013 в Овощи, Салаты | Нет комментариев

Салат Фасоль

Оригинальный бобовый салат с восточным привкусом. Моем, чистим, режем репчатый лук. Поскольку его надо жарить то, режем довольно крупными кубиками. Разогреваем оливковое масло на сковородке и бросаем туда лук. Обжариваем, время от времени лениво помешивая, до ярко-золотистого цвета. Кинзу промываем под проточной водой, стряхиваем воду и как можно мельче режем. Грецкие орехи чистим и ядрышки мелко режем. Открываем банку с консервированной фасолью, откидываем фасоль на дуршлаг, даем стечь воде и выкладываем фасоль в посуду для салата. Добавляем кинзу, обжаренный лук и грецкие орехи. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Заправляем оливковым маслом и еще раз слегка перемешиваем. 1 банка консервированой в собственном соку красной фасоли ( примерно 250г) 10-15 грецких...

далее

Салат Свекольный

»Опубликовано Июн 16, 2013 в Овощи, Салаты | Нет комментариев

Салат Свекольный

Нежная свекла в сопровождении сыра и грецких орехов. Прежде всего ставим вариться свеклу. На час-полтора про нее можно забыть. Главное время от времени воду в кастрюльку подливать, чтоб свекла в жареную не превратилась. Пока свекла лениво булькает, займемся сыром. Его можно натереть на крупной терке или — упростив процесс — на комбайне. Точно так же обстоят дела и с грецкими орехами: их можно мелко нарезать или натереть на мелкой терке вручную, а можно перемолоть в кухонном комбайне или в кофемолке. Я для себя остановилась на мелкой терке, но все в жизни на любителя. Дольки чеснока чистим. Он тоже предоставляет нам выбор или натереть на мелкой терке, или выдавить прессом для чеснока. Готовую, то есть сваренную до стадии легкого протыкания вилкой,...

далее

Салат Морковный

»Опубликовано Июн 11, 2013 в Овощи, Салаты | Нет комментариев

Салат Морковный

Сочный витаминный сверхполезный салат моментального приготовления. Свежую морковку чистим и трем на крупной терке или закидываем ее в кухонный комбайн. Последний вариант превращает приготовление салата из быстрого в сверхбыстрый, что лично для меня обычно утраивает привлекательность блюда. Чеснок чистим и выдавливаем прессом для чеснока или натираем на мелкой терке. Морковку нужно тщательно перемешать с чесноком, так чтобы полностью избавиться от любых комков чеснока. Грецкие орехи чистим и ядра мелко режем ножом или просто перемалываем в кухонном комбайне или кофемолке. Конечный результат в зависимости от обработки орешков будет немного отличаться, поэтому желательно при случае попробовать оба варианта. Я предпочитаю все-таки мелко нарезанные орехи, на мой...

далее